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稻浪滚滚，金黄遍野，又是一年收获水稻的季节。连日来，在太原市晋源区王郭村，收割机在稻田中轰鸣穿梭，农户正抢抓农时收割水稻，呈现出一片丰收景象。据介绍，晋源全区晋祠大米预计今年总产量可达200余万公斤，亩产量突破1000斤，为晋祠大米复种以来产量最好的一年。

享誉三晋的晋祠大米，有3300多年的种植史。历史上，当地依托水量充沛、土壤肥沃等先天优势，孕育了晋祠大米这一北稻精品。太原市晋源区王郭村是晋祠大米种植的主产区，稻田接连成片，金灿灿的稻子颗粒饱满，稻香扑鼻。

“看，这稻粒多饱满，今年一定能有个好收成！”站在稻田里，村民常先会轻抚着稻穗，难掩喜悦。望着一片片金黄的水稻，伴随着收割机的轰鸣声整齐倒下，沉甸甸的稻穗转眼变成稻谷装入车中，王郭村村委会副主任王秋生也喜上眉梢，“今年我们村种植水稻1500亩，比去年增加了近300亩。收成一年比一年好，村民种水稻的积极性提高了，可比在外面打工强得多。”王秋生透露，来年还要继续优选优种，提升产量。

在不远处的晋祠农场加工车间，金黄的稻粒经过脱壳、筛选、色选、封装等一系列工序，颗粒分明、米色微褐的晋祠大米加工而成，即将打包装运。

“我们主要负责晋祠大米的种植和深加工，在承包500亩地建设高标准农田的基础上，选种优良品种，大米品质逐年提升。”山西晋祠大米集团负责人郭志文介绍，下一步，计划投入1600万元建设35亩的晋祠大米深加工基地，以“公司+农户”的方式，生产大米和米醋、米酒、元宵、糍粑、糯米等衍生产品，以线上、线下相结合的方式进行晋祠大米的品牌推广，实现融合农文旅、贯通产加销、集聚产学研的目标，在建强产业链的同时，让农民们的腰包“鼓”起来。

太原市晋源区农业农村局副局长任利花介绍，晋源区在累计下拨各类补贴资金5696万元的同时，采取引进“晋稻17号”品种、推广有机种植、强化品牌打造和宣传推介等一系列提质增效举措，在资金、政策、技术等全方位扶持引导下，水稻种植面积和产量连年增长。

据了解，近年来，太原市晋源区围绕晋祠大米品牌创建，大力实施晋祠大米提质振兴计划，通过选育良种、培育良田、施用良肥、推行良法，重塑区域性特色农产品品牌，再现“禾稻之美，甲于通省”的壮美景象。目前，晋祠大米种植主要集中在晋祠镇赤桥村、花塔村、北大寺、南大寺、王郭村等10个行政村，种植面积达3300亩，优种覆盖率达95%，亩产量突破1000斤，预计今年总产量可达200余万公斤，比去年高出50余万公斤，为晋祠大米复种以来产量最好的一年。

来源：山西日报客户端

关键词： 预计今年 加工车间