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炒面怎么煮 煮炒面的注意事项

来源：伊秀经验网    2022-04-02 14:16:05

1、炒面的面条只需要放入沸水中煮至八成熟。将面条捞出过凉水。一定要等面条完全的放凉再炒。

2、面条煮时间长了，面条就会断不筋道。如果时间短了，面条又会硬，没有口感。所以在煮炒面的面条时，一般只需要将面条放入沸腾水中过一下就可以了，再将面条和需要的配菜，调料放入锅中翻炒。

关键词： 炒面怎么煮

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