【资料图】

1、主料：土鸡适量、鱼腥草适量、盐适量、大葱适量、姜适量。

2、把鸡肉洗净，剁成小块。

3、鱼腥草杂草清洗干净切两段。

4、大葱切段，姜切末。

5、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

6、放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水。

7、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右。

8、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可。

关键词： 鱼腥草炖鸡的做法