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酒店鱼胶的正确炖法 鱼胶老鸭汤的做法-全球快报

来源：伊秀经验网    2022-10-09 21:22:49


(资料图片仅供参考)

1、材料：鱼胶30g，鸭肉适量，香菇、葱、姜盐适量。

2、鱼胶泡发，鸭肉斩块，冷水下锅，焯水。

3、焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶,再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可。

关键词： 酒店鱼胶的正确炖法

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