阳春三月，正是野菜上市的旺季。近日，记者在银海、富正农贸市场发现，野葱由于人工种植的少，市面上出现了物以稀为贵的局面，其价格在20元/斤。

野葱没有辛辣味，而是有股清香味。每到三月，野葱开始郁郁葱葱地生长起来，田坎地角、半山坡上都能见到它的身影。按理说，目前正是野葱上市的时候，奇怪的是市面上并不多见。记者在富正农贸市场逛了几圈才见到一篮子野葱。“全是野生的，凉拌、炖汤都可口，还有香喷喷的味道。”摊主张祖兴向记者介绍。一问价格，20元/斤。“别嫌贵，这段时间雨下得多，温度也不高，上山挖这两斤野葱还费了半天功夫呢。”张祖兴说。

市民王阿姨买了两捆野葱，她说：“有了这些野葱，再去买点排骨，做道葱烤小排，保证家里人都爱吃。”野葱好吃，但供应时间不长，张祖兴告诉记者，3月份是野葱产量最高的时段，也是最鲜嫩的时候，3月份一过，野葱就变老了。

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