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奈雪的茶(02150)涨超6%，截至发稿，涨6.22%，报8.2港元，成交额4253.37万港元。

消息面上，奈雪的茶近日公布2023年第一季度运营情况。期内集团取得净新增38间奈雪的茶茶饮店。截至2023年3月31日，集团共经营1106间奈雪的茶茶饮店。公告称，随着集团新品价格带更为平衡，客单价较上一季度有10-20%的提升。同时，集团有信心于2023年维持奈雪的茶茶饮店门店经营利润率在20%或以上。

西南证券近日发布研报称，公司通过对中央厨房进行数字化和自动化改造、精简门店面积、灵活门店选址、改变租金谈判等方式，使得奈雪的茶茶饮店在低于疫前的单店收入水平上，实现较好的盈利水平，奈雪作为高端现制茶饮领先品牌，门店扩张有望提速，品牌势能强劲，单店模型优化成果将进一步显现，首予“买入”评级，目标价10.51港元。

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