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大家好,小纵来为大家讲解以上的问题。水鳕鱼，关于水鳕鱼介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、 水鳕鱼，学名异鳞蛇鲭（属鲈形目），因水分较多而导致肉质松散，所以影响口感，鳞片大而硬，，市场销售的水鳕鱼片大多是去鳞的冰冻切片鱼块。

2、 银鳕鱼 黑鳕鱼 水鳕鱼 细鳞壮鳕都不是真鳕鱼

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