4月1日起，作为北京市地方标准的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施，制定外卖打包要使用“开启后无法复原”的封签或“一次性封口的外包装袋”这一新规，一时间成为备受消费者和商家关注的焦点。

近年来，网络餐饮成为拉动餐饮企业稳定增长的重要引擎，特别是在新冠疫情形势严峻的背景下，餐饮网上外卖业务迅速增长，但同时该行业也隐藏着一些食品安全隐患。民以食为天，食以安为先。新规的实施进一步完善了网络餐饮服务食品安全机制，避免了在配送过程中产生人为恶意开启的风险和发生非人为因素导致的包装异样，消费者也可通过封签状态及时发现问题，无疑会让人吃得更放心，有效守护了“舌尖上的安全”。

（漫画/马硕  文字/李晓瑞）

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