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眼下，普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县8000余亩咖啡开始进入采收期，当地咖农得在咖啡地忙活到明年四月份，为市场供应风味醇香咖啡新豆。

走进振太镇邦庆村咖啡种植基地，咖啡鲜果挂满枝头，咖农正忙着采收，一派丰收的喜悦。咖啡喜获丰收了，咖农咖企都笑了。今年镇沅文华咖啡合作社新增一套清洗除胶“一条龙”的新设备，大大提高了生产效率和咖啡豆品质。“以前，用粗加工的清洗设备5吨咖啡需要耗时10个小时，现在使用清洗脱胶新设备后，5吨咖啡清洗脱胶只需要1小时，省时又省工。”镇沅文华咖啡种植专业合作社负责人宋文华高兴地说。

过去，镇沅咖啡产业受生产投入不足的影响，加工环境条件差、厂房简陋、设备老化，精深加工环节薄弱，传统初加工方式导致环境污染等问题突出。

2022年，镇沅积极争取省级财政衔接推进乡村振兴补助资金300万元实施咖啡产业振兴项目，改造中低产咖啡园1700亩，建成8条咖啡鲜果无水初加工生产线。各类先进咖啡精选、剥离设备走进各地咖啡合作社，从源头端有效解决了传统咖啡初加工产生废水污染及咖啡质量不稳定等问题，全面提升标准化咖啡园管理及生产加工水平，提高劳动生产效率，节约人力物力及水资源，降低加工成本，缩短加工周期，实现咖啡产业提质增效，确保咖企咖农获益。

“如果我们合作社自己购买这条加工生产线，资金压力大，现在通过政策扶持，合作社只需要每年支付租金费6000元就可以使用，极大缓解了合作社资金压力。”宋文华说。

关键词： 生产效率 剥离设备