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雷哥做“食”事-今日热文

来源:人民铁道网    2022-12-27 21:47:27


(资料图片仅供参考)

“凌晨干完活回来能吃上一碗热乎乎的米线,再饱饱睡一觉,雷哥,我们的幸福生活全靠有你!”“你们吃得开心,我这‘饲养员’就合格啦。”12月21日5时30分,元江站区偌大的蓝色“移动厨房”内热气腾腾,浓浓的骨头汤、香气扑鼻的牛肉酱,让刚刚干完“夜天窗”的40多名职工食欲大开。青年职工冉林茂一边将一大勺肉酱放入碗中,一边将鼻子凑近大碗深吸一口气,由衷地向“大厨”伸出了大拇指,两人的对话给宁静的夜晚增添了许多生气。

雷哥实名雷勇,是中国铁路昆明局集团有限公司玉溪供电段接触网检修车间有名的“美食家”,也是一名退伍军人。该段接触网检修车间有职工66人,主要负责管内接触网设备集中修,一年四季都奔波在铁路沿线,宿营车就是他们流动的家。自今年7月起,他们参与中老铁路集中修,每天深夜5个多小时的“大天窗”,作业人员体能消耗极大,让职工吃好成了车间头等大事。

疫情期间,聘请不到做饭的人,车间党支部张榜纳“厨”,雷勇临危受命,操持起大家的伙食。为了办好这件“食”事,雷勇尽心尽力。

“大家今天想吃点什么,欢迎点菜。”“雷哥,能不能加点面食?”“雷哥,我们下午想吃元江的地方特色菜!”俗话说众口难调,每天晚上,雷勇都会在群里征求大家的意见,充分了解新老职工、南北方饮食习惯,合理搭配每餐食谱,想方设法增设菜品,让职工吃得舒心。

“雷哥太用心了,集中修转点的时候,他还会教大家一起做汤圆、包饺子,作业再辛苦美美地吃上一顿,所有的疲惫都没了。”“雷哥自制的泡菜、凉拌菜在米其林餐厅都吃不到。”说起雷勇,大家既满意又感激。

关键词: 检修车间 主要负责 热气腾腾

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