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新乡网讯（新乡日报全媒体记者 宗斌）元宵节就要到了，您购买的元宵安全吗？生产和销售过程是否规范？日前，牧野区市场监管局对辖区内元宵节节令食品进行安全专项监督抽检。

抽检范围主要包括超市、集贸市场等地销售的散装和预包装元宵等节令食品，重点检测防腐剂、甜味剂、生物毒素、重金属污染和质量指标等项目。抽检过程中，工作人员严格按照“检管结合”要求，加强对元宵等节日消费量大的食品的抽检力度，督促经营者落实好进货查验、索证索票制度，严禁采购、贮存、销售无溯源凭证和来源不明食品。

截至目前，已抽检各类商品共计20批次，抽检工作仍在进行中。该局将及时向社会公布此次专项监督抽检结果，对抽检不合格的生产经营者依法进行核查处置，形成监管闭环。同时，持续加大节日期间食品安全监管力度，做好食品安全法律法规宣传和节令食品消费提示等工作，把好食品安全关，确保广大群众“舌尖上的安全”。市民若发现食品安全违法行为，可随时拨打12315热线进行投诉、举报。

市场监管部门提醒，在选购元宵时，应选择有良好冻藏设备的商场或超市，选择质量和安全有保障的正规厂家的产品。购买前要观察元宵包装是否完整，外观是否质地均匀。如发现速冻元宵已经解冻变软，有明显的开裂、变形、粘连，颜色发暗、发灰，袋内有大的冰晶等情况，则不要购买。元宵中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，可搭配一些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

责任编辑：王艺元

关键词： 食品安全 市场监管 集贸市场