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淄博烧烤火了云南泼水节火了潍坊风筝火了洛阳牡丹也火了……今年以来地方特色美食小众非遗独特民俗……频频出圈其实最近在杨凌一根蘸水面也凭借一场大赛从灶房走上舞台成功出道成为新晋“网红”各大蘸水面店销量超速倍增门口座无虚席异常火爆淄博烧烤讲究“小串+小饼+大葱”三位一体“灵魂吃法”作为唯一论根卖的面条科技在面，功夫在蘸，灵魂在蒜杨凌蘸水面讲究“面白薄筋光，汤汪蒜辣香 汤面分盆装，越嚼越觉香”云南泼水节万人泼水共狂欢杨凌蘸水面大赛现场各方能人齐上台台上秀厨艺台下咥得美一天吃掉上万根面条嫽扎咧潍坊风筝节万物皆可飞上天在农科城杨凌基本家家都会做蘸水面一碗简简单单的蘸汁家家做法都不太一样要说谁家最好吃肯定自家味最美“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”都说洛阳牡丹甲天下而杨凌蘸水面之所以深受好评是因为选用杨凌小麦品种磨成的上好面粉好麦出好粉，好粉出好面从吃得饱到吃得好、吃得健康杨凌小麦育种专家为此不断努力如今蘸水面不仅是杨凌城市营销的亮丽名片还带来了实实在在的产业效益这根蘸水面从百姓餐桌上从土灶台乘着现代农科城的发展东风抻出千万元大产业从淄博烧烤到潍坊风筝的相继出圈可以看出，美食可以吸引人文化也能打动人城市营销的赛道很多各显神通用心者终会有收获

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记者：魏争亮编辑：赵桃子

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