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信网6月7日讯（记者 赵宝辉）为做好中高考期间食品安全保障工作，确保广大师生饮食安全，青岛崂山区市场监管局积极主动作为，连日来持续加大监管力度，全力以赴为学子们的“逐梦之旅”保驾护航。

崂山区市场监管局加强与教育部门沟通对接，提前了解辖区内考点设置、考生规模以及用餐形式等情况。针对性制作食品安全保障方案，明确监管责任，细化任务分工，责任落实到人。考试前对考点食堂进行全覆盖检查，督促学校开展食品安全自查，全面清理食堂食品储存、加工等区域，对环境卫生和食品加工设施设备等进行全面清扫、保养和消杀，对库存食品逐一进行严格检查，消除食品安全隐患风险。对考点周边食品经营业户加强检查，依法依规严厉查处售卖“三无”、超过保质期和腐败变质等食品。

考试期间执法人员全程驻点监管，对考点学校食堂、考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位进行全面检查。重点检查许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样管理、从业人员健康管理等，以及是否存在超范围、超负荷经营现象。

此外，崂山区市场监管局在“崂山市场监管”微信公众号发布《2023年中高考期间饮食消费提示》，提高广大考生食品安全意识，提醒在外就餐要选择环境干净卫生、正规的、量化等级高的餐饮单位，不吃不熟悉的食物，不饮用生水。要求学校落实考生集中用餐食品安全主体责任，家长送餐的要使用清洁的餐饮具，并注意食物保存时间不宜过长，防止细菌滋生。

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