为维护节日期间市场安全和消费者合法权益，近日，丹东市开展节前食品生产安全专项检查。截至目前，已检查食品生产企业358家次，食品生产加工小作坊506户次，通过电话、微信等形式进行宣传告知895户次。对检查发现的食品生产安全隐患，已指导生产者排查原因，并及时处理消除。

连日来，丹东市市场监督管理局以节日消费量大的乳制品、酒类、植物油和肉制品等为重点开展监督检查，检查原辅料进货查验、生产条件控制、产品检验到成品出厂等环节，严查滥用及超量使用食品添加剂、使用有问题原料肉、甲醇超标、使用工业酒精等重点问题。对重点企业开展隐患排查，落实企业质量安全主体责任，发现问题隐患，排查原因，及时整改。同时，加强督查，压实各县(市)区市场监管局对辖区内食品生产单位的检查责任，确保每个环节履职尽责落实到位。加强应急值守，及时汇总工作信息，对工作中发现的问题，第一时间进行处理，并及时反馈上报。

关键词： 辽宁丹东 春节 食品生产 监督检查