涪陵素有“世界榨菜之乡”的美誉，榨菜成为涪陵百姓增收致富的一大产业。近期，正是种植榨菜的原材料——青菜头的季节。

(资料图片)

黄河/摄

10月12日，温暖的阳光照射着大地，乡村一片秋意盎然。天气晴好，青羊镇三合村1组青菜头种植大户欧启平正在移栽青菜头。

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2017年，欧启平牵头成立了重庆市涪陵区茹隆榨菜股份合作社，从此开始了大面积的青菜头种植。

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2021年，种植了120余亩青菜头，合作社长期雇佣周边群众务工，为周边群众增加收入，在用工高峰，每天约有30余人务工。

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村民杨立信长期在青菜头种植基地务工，从事翻土除草施肥等，2021年，杨立信在基地务工收入近2万元。

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江北街道李寺村3组的村民也正在移栽青菜头，绿油油的菜苗茁壮成长，勃勃生机。村民们正忙着挖土栽苗，忙得不亦乐乎。

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涪陵区百胜镇、珍溪镇、江北街道等乡镇也正开始移栽青头菜，据了解，涪陵区2022年秋季预计种植青菜头73万亩。

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