1、备好主料：低筋面粉125克，辅料：泡打粉6克、草莓180克、鸡蛋30克、百香果60克；

2、准备好草莓果粒，百香果浆，黄油融化放凉，面粉，泡打粉一起混合过筛，然后往里拌入糖和盐备用；

3、蛋液与牛奶一起混合搅匀备用；

4、把草莓粒拌入粉料中，轻搅匀；

5、然后往里加入百香果浆，轻拌匀；

6、再往里加入蛋奶液，轻拌匀；

7、最后往里加入黄油，拌匀；

8、预热烤箱210度，把麦芬面糊均匀分装入纸模中至8分满即可，烘烤约25-30分钟；

9、麦芬出炉后放凉，吃前可抹上奶油奶酪，撒上糖霜，再用半颗草莓装饰。

关键词： 麦芬蛋糕的做法