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茶叶为什么要放冰箱

来源:伊秀经验网    2023-09-08 08:49:26


(资料图)

茶叶放入冰箱可以延长其保鲜时间,保持茶叶的新鲜度和口感。茶叶中含有挥发性的香气成分,如果暴露在空气中,容易被氧化和散失。而低温环境可以减缓氧化反应的速度,保持茶叶的原味和香气。此外,冰箱内的湿度较低,还可以防止茶叶变潮发霉。但是需要注意的是,放入冰箱的茶叶需放在密封的容器中,避免与其他食物或异味相互污染。

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