吃哪些食物最容易致癌?

一、腌制食品

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

二、隔夜熟白菜和酸菜

会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

三、槟榔

食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

四、含有多种添加剂的食品

特别对于儿童来说，长期大量摄入食品添加剂，会对其生长发育和身体健康形成威胁。

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