如何对肝脏进行养护的，我们日常生活中的一些蔬菜就是不错的选择，下面我们就来介绍2种具有护肝作用的蔬菜。

一、山药

山药是属于可植物薯蓣，含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素，据药理研究薯蓣中的黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、护肝的作用，是人们饭桌上不可多得的美味佳肴，我们可以炒着吃，也可以炖汤喝，还可以打汁当饮料喝。

二、菠菜

菠菜使我们生活中很常见的一种蔬菜，它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，有“营养模范生”的美誉，带根的菠菜具有滋阴平肝、止咳、润肺的作用，值得我们多吃。

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