一、溃疡性结肠炎的病人
这类病人不适宜生食苹果,尤其是在急性发作期,因为病人肠壁溃疡变薄,但苹果却是质地较硬,再加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激。
所以,就很不利于肠壁溃疡面的愈合,且还可能因机械性地作用肠壁,从而易引发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
二、白细胞减少症的病人
这类病人也不适宜生吃苹果,另外,前列腺肥大的病人也不适宜生食苹果;因为生吃苹果可能会导致病情加重,或是影响治疗结果,所以少吃为好,或是可以煮好了再吃。
煮苹果时,可加适量的水用文火煮;煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。

三、胃寒症状者
平时有胃寒症状的人也不适宜生食苹果,胃寒者过多生食苹果会引起胃部不适,而且,这类人也不要在早上空腹吃苹果,会给胃部造成不适。
不过没有这类病症的人,早上是可以空腹吃苹果的,但是得适当;且即使吃了苹果,但也不要忘记吃早餐。
另外,还有一些事项需要大家注意一下:
1、苹果不要和牛奶同食,因为苹果中的果酸与牛奶中得蛋白质反应会产生钙沉淀,易引起胆结石;2、苹果与胡萝卜同食易产生引发甲状腺肿的物质;3、空腹吃苹果不宜吃的太多,不然会增加胃得负担。
苹果营养价值高,但也只有正确进食才能让苹果的营养价值发挥最大作用,其他水果也一样。
关键词:
苹果食用禁忌
哪些人不能吃苹果
胃寒症状者
苹果不要和牛奶同食