为什么有的人只吃素血脂也高?为什么有的人吃很多肉反而血脂正常?武汉大学生命科学学院院长宋保亮教授的研究成果“进食诱导胆固醇合成的机制及降脂新药靶发现”，解答了相关问题。17日，长江日报记者从武汉大学获悉，该成果日前入选中国科学技术协会生命科学学会联合体公布的2020年度“中国生命科学十大进展”评选结果。

胆固醇是生命活动必不可少的脂质，但太多会引起心脑血管疾病。人在进食碳水化合物时，胆固醇主要靠自身合成获得。合成胆固醇需要消耗很多能量，因此哺乳动物只在进食后才上调合成，饥饿时则抑制，这其中的机制长期不清楚。

据介绍，宋保亮带领的课题组发现，进食碳水化合物后，血液中升高的葡萄糖和胰岛素促使肝脏中USP20蛋白被磷酸化修饰，USP20稳定胆固醇合成途径限速酶HMGCR，从而上调胆固醇合成。抑制USP20，降低血脂、减肥及增加胰岛素敏感性。该发现不仅揭示了人体的营养感应机制，还证明USP20可以作为新的降脂药物研发靶点。这一研究成果及其应用将惠及全民健康。

关键词： 血脂正常 吃素血脂高 胆固醇合成 胆固醇主要靠自身合成