(资料图片)

云南地处北纬23度的小粒咖啡黄金种植带，是全国最大的咖啡产地，国内98%的咖啡均产自云南。而作为云南咖啡的主产区之一，近年来，保山市多措并举大力发展咖啡产业，在推动咖啡产业资源整合、多元化增值方面不断创新，通过多年努力，保山市与云南省农科院热经所合作培育出咖啡新品种“云咖1号”和“云咖2号”。这一成果不仅将极大助推保山重新擦亮小粒咖啡品牌，更将有效优化云南咖啡种植结构，推动云南咖啡品牌走向全国、融入世界。

隆阳区芒宽乡佐园精品咖啡种植基地是“云咖1号”和“云咖2号”的选育试验基地之一，共试验种植新品种咖啡1100余棵，目前，果实正在逐渐红熟，再过半个月即可全面采收。此前，云南省咖啡主栽品种是卡蒂姆系列，占全省咖啡种植面积的95%以上，但由于品质提升空间不大，售价不高，无法满足市场对高品质咖啡的需求。为突破瓶颈，云南省农科院热经所科技人员在保山咖啡种植区经过多年苦心研究，历经21年，终于在2022年选育出了产量较高、杯测品质上乘的“云咖1号”和“云咖2号”。

“云咖1号”和“云咖2号”的成功培育，将有效优化云南咖啡种植结构，引领云南咖啡走上精品化的“蓬勃之路”。嗅到“云咖1号”和“云咖2号”成功培育的商机，在全国咖啡电商榜单中名列前茅的保山中咖食品有限公司迅速出手，购买了“云咖1号”的品种权。

保山中咖食品有限公司运营总监兰朝芝说：“我们希望通过这次购买品种权，能更好地扶持保山小粒咖啡，做到相互促进、相互融合。接下来我们将在产区大力推广种植‘云咖1号’，提升云南咖啡的精品化、市场化和规模化，让更多的消费者能喝上云南的精品咖啡。”

作为云南咖啡主产区之一，近年来，保山市致力于提升咖啡产业精品率和精深加工率，加快咖啡产业提质增效和转型升级。截至目前，全市小粒咖啡种植面积已达12.93万亩，2022年上半年实现产量1.75万吨，农业产值4.12亿元。下一步，保山将紧紧抓住“云咖1号”和“云咖2号”在保山成功培育这一契机，进一步提升咖啡产业精品率和精深加工率，推动产业向高附加值领域延伸，力争到2025年实现全产业链综合产值在100亿元以上。

关键词： 云南咖啡 小粒咖啡 精深加工