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阳春三月，在偏居一隅的江西省萍乡市湘东区农业农村局粮食储备库内，一座座粮仓错落有致地排列着，“民为国基、谷为民命”“为耕者谋利、为食者造福”“库满国家安、粮丰天下定”等与粮食有关的文字和标语映入眼帘，让人一走进来就仿佛嗅到了浓浓的稻香。

拾级而上，粮库保管员张铭杨掏出钥匙，打开一号粮仓大门，开始巡检。但见一颗颗黄灿灿、饱满丰盈的稻谷层层叠叠铺成了一块巨大的黄色“地毯”，张铭杨习惯性地朝挂在墙上的温湿度仪瞄了一眼：“温度14℃，湿度55%。”并时不时弯腰掬起一把稻谷“察颜观色”。巡检完毕，张铭杨又顺手拿起门槛上放着的一把小刷子，仔细扫拭门槛周边的谷粒，整理好密封条，不漏出一丝缝隙，才放心地退出锁门。

2022年，湘东区粮食播种面积25.21万亩，产量达10.71万吨，湘东区粮食安全领导小组获评江西省粮食生产先进集体。据介绍，全区粮库有7个粮仓，存储能力近万吨。为了让这些储备粮万无一失，粮库严格执行一仓一保管、一日一进仓等安全储粮制度，每年都与仓库保管员签订责任状，并积极应用科学保粮新技术，将不安全隐患消灭在萌芽状态，保证所有粮食账实相符质量完好，不出现变质、虫害、鼠雀等现象。每当粮仓轮空，及时做好空仓消毒等工作，为下一轮粮食进仓做好充足准备。

此时，三号仓库门前，数条皮带运输机正在将粮食从仓库有序输送到超大型大货车上，一旁的粮权公示牌上，醒目地标记着序号、等级、监管单位等内容，原来这是在进行储备粮出库轮换。

正在粮库里轮运粮食的大卡车。

储备粮轮换业务是确保粮食常储常新的一项重要工作。为了保障全区粮食供需平衡，维护粮食市场稳定，有力发挥市场调控作用，每个粮库都会定期对储备粮进行轮换销售出库。多年来，湘东区粮库高度重视储备粮轮出工作，认真分析粮食市场供求形势，密切关注粮价走势，把握好轮出时机和节奏，有效控制成本，每隔2-3年就要通过公开拍卖的方式换一次“血”。

看着一辆辆满载粮食的大货车徐徐驶离，“老粮食人”叶建良感慨颇深。这30多年里，他亲眼目睹国家为了兜底农户利益，让农户种粮无“后顾之忧”、无“卖粮难题”，不计成本地收粮、储粮、轮粮，也亲眼见证了粮食仓储设施一步步向智能化转型的巨大变化，心底翻滚着30多年职业生涯中与颗颗粮食相伴相随的场景。

轻点鼠标，工作人员查看整个粮仓区域全貌。

为了把粮食安全牢牢握在手中，近年来，湘东区粮库加大基础设施建设，在整个粮库范围内升级安装视频监控、机械通风、双低储粮、电子测温、环流薰蒸等硬件系统，在相关管理人员电脑上、手机上安装“智慧粮政”App，助力粮食实时监控、常态化监控。“当前，我们正在建设一个新粮仓，同时做好退城进郊的准备，进一步提高粮食收储能力，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，全方位夯实粮食安全根基。”粮食储备库主任刘恋说。

作者：周双萍 刘恋 彭建丽

关键词： 粮食安全 粮食市场 高度重视