沙葱，别称：蒙古韭。百合科葱属植物。其鳞茎密集地丛生，外皮褐黄色，破裂成纤维状，呈松散的纤维状，叶半圆柱状至圆柱状;其花葶圆柱状，下部被叶鞘，子房倒卵状球形，花柱略比子房长，不伸出花被外。它生长于海拔800~2800米的荒漠、砂地或干旱山坡，分布于中国、俄罗斯、哈萨克斯坦和蒙古西南部。

蒙古韭生长于海拔800-2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。在中国青海海拔达2800-3400米。蒙古韭分布区的年均降雨量39-370毫米，对降水具有较宽的生态适应幅度。中国甘肃和内蒙古的沙地、戈壁等是蒙古韭集中分布的区域，在此区域蒙古韭呈斑块状分布于部分县(区)，常见于山前冲积、洪积扇，石质山坡和季节性河流的干河床上，在部分石质山坡和石质戈壁上可成为群落的优势种。

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