红薯叶可以抗癌吗?

近几年来，在很多地方掀起了一股“红薯叶热”，各种红薯叶的制作品都摆在了酒店、餐馆或家庭餐桌上。红薯叶在广西巴马县有“长寿菜”之称，是广西巴马县人常食用的食物。由于广西巴马县是中国的长寿县，所以会让人联想长寿与红薯叶有关。而有说法称，红薯叶具有排毒、提高免疫力、预防高血压等作用，而其含有的多酚成分具有抗癌的奇效。

当得知红薯叶可抗癌的消息，很多人开始抢购这种平平无奇的菜。但真的是这样吗?当然不是，据广西巴马瑶族自治县食药局的工作人员介绍，当地居民之所以经常吃红薯叶，是因为在一年之中，春秋两季都会种红薯1万亩，以至于养成了爱吃红薯的习惯，而不是因为红薯能抗癌才吃的。简单来说，广西巴马县的人都不相信吃红薯叶能抗癌。

除此之外，世界卫生组织驻华代表处食安处张平平表示，红薯能抗癌纯属谣言，近年来网上都会出现很多所谓世界卫生组织发布的虚无信息，比如十大垃圾食品、十大抗癌食品、十大健康食品等。因此，建议大家切勿听谣信谣，做一个智者。

这些防癌食物也不靠谱!

有关食物能防癌抗癌的谣言多不胜数，除了吃红薯叶外，还有不少人认为吃秋葵以及大蒜能够防癌。不得不说，这也是十分不靠谱的。

在传闻中，大蒜具有防癌、降血脂、抗菌、预防心血管疾病的作用。但据现代医学研究发现，有关大蒜的这些作用有些试验是未通过的，甚至有些还存在争议。因此，大家不要再一味相信大蒜能防癌了。

而秋葵被人起了很多了不得的外号，比如“绿色人参”、“植物黄金”，还有人说秋葵是“癌症的克星”。秋葵的好处确实很多，但说能防癌就有点不切实际了。虽然在实验研究中发现秋葵含有某种抗癌活性物质，但也并不意味着多吃秋葵就能防癌。

关键词： 红薯叶不抗癌 防癌食物 绿色人参 植物黄金