“一日一苹果，医生远离我”。众所周知，苹果含有丰富的矿物质和维生素，美国《读者文摘》曾将苹果置于十大健康水果中的首位。研究发现，苹果对身体保健有极大的功效。

一.增强记忆力

苹果又名“智慧果”“记忆果”。这是因为苹果中富含锌元素，锌是构成与记忆信息相关的核酸和蛋白质的元素。锌元素参与人体内许多酶的组成，可以促进身体的生长发育。锌还可以通过身体内的酶促进蛋白质，脂肪，糖类的代谢。研究发现身体内缺少锌元素容易导致记忆力和学习能力受到阻碍。

二.美容养颜

苹果中富含的维生素C能有效防止皮肤中的黑色素沉积，增加皮肤中的血红素，防止皮肤的衰老。苹果中富含的微量元素铁，锌，钙质等，可以让皮肤变得细润有光泽。因此爱美人士可以通过多吃苹果来达到美容养颜的目的。

三.通便，止泻的双重功效

苹果含有丰富的有机酸，鞣酸，果胶和纤维素等物质。纤维素和有机酸对于促进肠胃的蠕动有显著的作用，可以帮助人体更好地排便。果胶可以吸收体内的细菌和毒素，有较好的收敛作用，能治疗腹泻的症状。有便秘情况的人群可以多吃苹果实现通畅排泄，对于腹泻的人群也可以通过吃苹果止泻，苹果的功效真是神奇。

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