破除吃苹果的三大流言

在日常生活中，我们常常听到各种关于错误吃苹果的警示：“早上金苹果、晚上毒苹果”，“苹果上面的“蜡”容易致癌”，“吃苹果离吃饭时间太近会造成消化不良”等等。

其实这些说法都不正确，研究发现水果提供的营养素都是人体日常所需，并没有特定时段的特定需求。 人体每天都在不断进行新陈代谢，身体的正常运行需要许多营养素的参与，苹果提供的营养素和其他食物并没有太大区别，只要身体需要，任何时间吃苹果都可以为人体提供所需的营养物质。

市面上的苹果使用的蜡一般都是采用天然果蜡和食用蜡。天然果蜡和食用蜡都是相对安全的，它们多是脂类或者是螃蟹，贝壳等甲壳类动物的提取物，对人体没有危害。所以苹果上面所用的蜡并没有传说中那么可怕。对于健康人群来说，完全不必担心吃苹果离吃饭时间太近会造成消化不良，只要健康人群的胃酸正常分泌，体内的PH值就足以杀死身体内进来的微生物，因此完全不必担心微生物在体内繁殖导致人体消化不良。

苹果自古以来就被视为养生保健食品，在科学界更是享有“全科医师”的美誉。苹果具有众多的营养价值，是平民百姓美食保健的首选。在日常生活中，我们不妨将它作为必备的水果食用，让健康常驻我们身体。

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