蛋白质是什么?为什么健身要补充蛋白质?
蛋白质由碳、氢、氧、氮四种主要元素组成,这些元素先按一定比例和结构组成氨基酸,许多氨基酸再按一定方式连接成蛋白质。
蛋白质是生命活动中第一重要物质,蛋白质能供给机体能量,补充代谢消耗,生命的产生、存在与消亡都与它有关。

人在健身后的30-45分钟里,肌肉会像海绵地吸收养料,此时若补充一些蛋白质,身体会利用其重建和修复训练导致的肌纤维损伤,从而减轻身体第二天的疼痛感,并有助于肌肉组织的增长。这就是为什么健身达人强调要补充蛋白质的原因。
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蛋白质摄入要有度