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来源:洞察网 2022-11-04 14:33:46
为什么大米粥升糖快?
大米中含有淀粉,淀粉进入身体后会转化为葡萄糖被身体吸收,而大米被煮成粥后里面的淀粉会转化为糊精,这种物质升血糖速度非常快。注意除了大米,其它米,如小米、燕麦、玉米等,只要熬成粥就会成为升糖速度快的米粥。此外大米粥虽然升糖快,降糖也快,因为它容易被消化吸收,导致血糖快速上升又快速下降,波动较大,甚至让糖尿病人出现低血糖反应。
关键词: 大米中含有淀 转化为葡萄糖 大米升糖快 为什么大米粥升糖快
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