补充蛋白质

一般来说，肉来当中的蛋白质含量是比较高的，尤其是以下这些肉类：

1、鸡肉

它当中含有的蛋白质含量是比较高的，大约占了20%左右，尤其是鸡胸肉，蛋白质高，脂肪含量低，还含较多不饱和脂肪酸、铜、铁、锌等多种营养元素，所以补充蛋白质可适量多吃。

2、鸭肉

也是一种营养丰富的肉类，当中蛋白质含量大概占16%，以肌浆蛋白和肌凝蛋白为主，还有少部分间质蛋白。由于当中含氮浸出物比畜肉多，所以口感也比较好。

3、瘦牛肉

这种肉类当中的蛋白质含量大多都在20%以上，且它当中的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，所以更有利于人体吸收利用。

而且牛肉当中营养也很丰富，含钾、锌、镁等多种矿物质以及维生素，脂肪含量又低，所以想补充蛋白质，瘦牛肉也是一种不错的选择。

4、瘦羊肉

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