吃菠菜能减肥吗

吃菠菜是可以减肥的。菠菜含有丰厚的维生素C，经过烹饪后会变得软滑，与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充，达到最佳的减肥效果。将新鲜的菠菜和粳米搭配食用，加适量的水煮成粥，能促进肠道蠕动，对排毒瘦身很有好处。

菠菜的红根能吃吗

菠菜根内含有许多的营养素，质地细嫩，可以食用，不要随意丢弃。菠菜根含有丰富的铁，呈现明显的粉桃红色表示新鲜。但是根部变黑代表放置时间较久，不够新鲜，不宜食用。

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