各种参类有什么作用?

1、人参

人参是比较出名的中药材，能起到大补元气功效，而且也能补脾益肺以及复脉固脱。现在医学认为，人参中含有人参多糖以及人参皂苷，能改善记忆力，帮助对抗病毒、抗应激和降低血糖，而且也能缓解疲劳，延缓衰老，同时也能改善免疫系统。人参也具有抗癌活性，促使癌细胞逆转，有效抑制癌细胞生长，从而减轻抗癌药物的毒性。挑选时应区分人参和野山参，其外形比较像，不过起属性制作方式、功效以及气味完全不一样。

2、野山参

野山参是野生的，药用价值远远高于人参。野山参的香气并没有那么浓烈，比较淡。

3、红参

红参不仅仅补元气和安神，而且也能补脾肺，药性比较温和，火力大且功效强。红参中含有多糖，具有多种药理活性，具有抗肿瘤和抗病毒效果，同时也能降血糖，对抗和清除自由基，调节免疫力。红参的主要作用是益气补血，适合气血亏虚者，但不能过度滋补，服用人参后不能再用滋补类的中药材，以免引起心慌气短和上火。用红参后不能喝茶，因为茶叶中含鞣酸物质，易跟红参发生反应，降低其药效。服用红参后不能吃破气和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒和白萝卜等。热性体质和儿童不能服用红参。

4、西洋参

西洋参具有补气养津和健脾养胃功效，同时也能滋阴补肾、美容养颜和延缓衰老。西洋参中含皂苷，能起到抗肿瘤和降血糖功效，而且也能缓解疲劳，提高记忆力和免疫力，同时也能调节内分泌。但不能过量用西洋参，以免造成心烦意乱、失眠多梦或精神错乱等。值得注意的是，西洋参并不是一吃下去立马就能提高免疫力，需讲究慢调养。

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