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来源:洞察网 2022-11-08 12:23:29
红豆沙的做法
首先准备食材:红豆、冰糖。先筛选出质量比较好的红豆,清水洗净后在水中浸泡3~4小时,再捞出控干水分备用。然后在锅中倒入适量的清水,大火烧开,然后放入红豆再次烧开后转小火慢慢熬煮。煮至红豆略微变软后,就可以加入适量冰糖,加入冰糖后用锅铲不停的搅拌,直至它完全溶解在粥中,煮至水干且红豆脱皮出沙后关火,再用勺子将豆沙碾压成泥状即可。
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