当前，随着降雨增多，野生蘑菇进入生长旺盛期。最近，深圳市已报告3起因市民自行采食野生毒蘑菇中毒事件，其中2起高度怀疑由误食白毒伞引起，患者目前仍住院救治中。4月10日，深圳疾控提醒市民，许多毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似而难以区别，极易误食而引起中毒，严重危害生命健康。预防毒蘑菇中毒的唯一办法就是不采摘，不购买，不食用。

深圳的郊野公园已发现白毒伞

(资料图)

致命鹅膏，俗名“白毒伞”，它的毒性极强，成年人食用几朵，有时甚至只食用一朵也会导致严重的脏器损伤，病死率可达75%。今年4月，龙岗区疾控中心通过现场实地调查，在龙岗区嶂背郊野公园发现了白毒伞。根据往年调查结果，在梧桐山、凤凰山、银湖山、碧岭等地方也都出现过它的身影。

毒蘑菇中毒尚无特效疗法

误食毒蘑菇后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；或精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状；严重的可出现肝脏、肾脏损伤。其中白毒伞引起的肝损害型中毒最为凶险，目前尚无特效疗法，发病急，病死率较高。

民间流传的鉴别方法均不靠谱

野生毒蘑菇的鉴定需要专业人员借助实验室的专业仪器。民间流传鉴别方法，例如：“颜色鲜艳的，外观好看的蘑菇有毒” “不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒” “与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”  “受伤变色、流汁液者有毒”  “菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”等，都没有任何科学依据。

预防毒蘑菇中毒最有效的办法是不采摘、购买和食用野生蘑菇

深圳市疾控中心专家提醒市民，不要采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇；市场上售卖的野生蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，也要注意；禁止餐饮服务单位自采、加工、售卖野生蘑菇，确保公众饮食消费安全。

如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等疑似中毒症状，应立刻呼叫救护车或前往正规医院诊治。凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，需立即到医院进行检查，食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

（龙岗疾控供图）

（原标题《深圳已有人被放倒！野生蘑菇进入生长旺盛期，已有3起自行采食中毒事件》）

编辑 葛墨含 审读 刘春生 二审 周梦璇 三审 周斐斐

（作者：深圳特区报首席记者 罗莉琼 通讯员 深疾控)

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