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来源:学百科 2022-12-16 06:44:07
【资料图】
1、比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7-8分钟,而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右,这个时间并不是固定的,因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。火力
的强弱也与时间有着关系。一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开,需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。
2、多宝鱼肉质鲜嫩,如果时间太长,口感会变得很差,肉质会发棉,蒸好后的多宝鱼不要打开锅盖,继续焖3-5分钟,这样能使鱼肉口感最佳,蒸之前也不要撒盐。
关键词: 多宝鱼蒸
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