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沁黄玉（俗称沁黄），是中国传统的一种名贵玉石，其鉴别方法如下：1. 外观鉴别：沁黄玉为黄色或带黄色的石头，主要以淡黄色、黄色、浅灰黄色为主，有时有白色、黄色、橙色或绿色斑点。2. 光泽鉴别：沁黄玉有较高的透明度，光泽柔和，呈玻璃光泽或油光泽。3. 硬度鉴别：沁黄玉的硬度较高，一般在6.5-7之间，可以用硬度较低的物质如钢制品或其他石头进行刮试，如果刮痕出现在黄玉上，则可以判断为沁黄玉。4. 密度鉴别：沁黄玉的密度一般在2.39-2.46 g/cm之间，可以通过称重或比重法进行检测。5. 化学鉴别：沁黄玉不溶于酸，可以用硝酸进行化学鉴别，如果玉石表面没有任何反应，则可以判断为沁黄玉。需要注意的是，鉴别沁黄玉最准确的方法还是通过专业的玉石鉴定机构或鉴定专家进行鉴定。

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