八宝粽子的配料有哪些

八宝粽子的配料有糯米、黑米、红豆、绿豆、薏米、芸豆、花生、红枣、葡萄干。糯米要比其他的总和多2倍、松针米(没有可放黑米)一把、小红豆一把、西米一把、扒皮绿豆一把、冰糖适量、绿豆一把、花生适量、紫糯米一把、枣干适量、粽叶适量、绳适量。

八宝粽子，特色传统名点，端午节节日食俗，关于端午节吃粽的来历，说法不一。最广泛、最有影响的说法是对2000年前伟大爱国诗人屈原的纪念。据说把粽子投入江河，让蛟龙蚕食，以免伤损投江而死的屈原。 至于端午民间吃粽的风俗始于何时，已无法考证。西晋征西将军周处撰著的《风上记》上说：“端午进筒粽，一名角黍，以菰叶裹黏米(糯米)。”可见最迟到西晋，端午吃用箬叶裹的糯米粽子已经十分盛行了。有些粽子包成尖角形，故称“角黍”。这与今天一般粽子的形态相似。及至唐、宋时，粽子的花样渐多，宋代祝穆《事文类聚》中载有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等，这是就形状而言来命名的。粽子有馅，也似始于宋代。

甜粽子和咸粽子哪个正宗

粽子有很多种类,但对于广东人来说咸粽子比较正宗,例如广东肇庆是以裹蒸粽作为特产,每逢春节和端午都会包粽子,而这其中也会分为两种五角的粽子和长粽子,不过都是咸的,偶尔会包一些细长的碱水粽,蘸糖吃。

关键词： 八宝粽子的配料有哪些 甜粽子和咸粽子哪个正宗 南方是甜粽子还是咸粽子 粽子叶可以用什么代替